Näringtips 15: Frukt och bär!

Flertalet studier som jämfört fruktos med glukos visar att risken för fetma är större med fruktos. Därför rekommenderar nutrionistexperten Robert Crayhon att man bör nöja sig med en halv till en hel frukt om dagen.

Vilken frukt ska man då välja? Frukter och bär med tunt skal har både flera och mera antioxidanter än t.ex banan som har ett tjockt skal. Dessutom har de oftast både ett lägre GI (Glykemiskt Index) och ett lägre IL (Insulin Load).